countCode

今日特马结果欢迎您的到来!

13573952168

辣椒红色素在食品工业的应用

点击次数:  更新时间:19/06/15 15:00:06 来源:www.xhycgs.com关闭
分    享:
  哈喽大家好,想必了解我们网站的人都知道,我们主要就是卖食品添加剂的,食品添加剂的种类是非常多的,那么辣椒红色素身为我们的主营产品之一,小编当然不能仅仅是介绍它在工业和化学方面的应用啦,今天小编就来为大家介绍一下辣椒红色素在食品工业的应用。
  辣椒红色素用于饮料、果冻、酱油及糖等食品中时,不仅对人体无毒副作用,且可增加人体内类胡萝卜素类化合物,有一定的营养价值。在使用时,其特点为着色均匀,性质较稳定,色泽鲜艳明快、光亮度好,在食品工业中有广阔的应用前景,尤其是在酱油等食品中的应用效果更佳。研究表明,辣椒红色素在食品中的上色效果好,放置三个月表面几乎无漂浮分层等现象。
  另日本和中国均研制出既具有良好的稳定性又具有优异的着色效果,而且制造方便,不需要添加剂的饮料用的辣椒色素制剂。辣椒红色素用于仿真食品中,其稳定性、耐光、耐热、耐酸碱等能够较好地解决仿真食品加工中退色问题,有效地延长了食品的货架期,并且来源广泛,价格便宜,是仿真食品中较为理想的一种食用天然色素。将辣椒红色素应用在布丁冰激凌和酸奶中,结果表明:在食品中随时间变化不明显,颜色均无明显变化,说明该色素在这两种食品中表现效果较好。
  其实只要细心观察就不难发现,我们身边很多的食品都是添加了辣椒红色素进行染色处理的,入口的食品带有颜色很多人都会觉得是对我们身体有害的色素,但是随着我们食品添加剂的进一步发展,越来越多的健康色素被我们发展了出来,而我们的辣椒红色素就是健康色素中的一种。

  • 今日特马结果
  • 联系人:张总
  • 手机:13573952168
  • 地址:山东省临沂市聚财商业街1-14号(国际水产城对过)

扫一扫,加微信

电话:13573952168