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辣椒红色素的市场现状

点击次数:  更新时间:19/07/03 10:30:07 来源:www.xhycgs.com关闭
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  在上一期小编为大家介绍了关于在化妆品中添加辣椒红色素,那么据此我们也可以看出辣椒红的使用范围也是非常广泛的,不仅作为食品添加剂而且在其他的领域也有所使用,那么今天小编要来为大家介绍的就是辣椒红色素的市场的现状。
  世界各国均批准使用辣椒红色素,国际国内市场潜力很大,前景乐观。辣椒红色素是世界销量最大的天然色素,也是最走俏的产品。国外主要生产国有西班牙、印度等。在全世界辣椒红色素市场上,印度辣椒红色素占有非常重要的地位,主要出口到美国、英国、法国、新加坡、马来西亚、印尼、菲律宾、日本、韩国等。2003年印度共向美国出口各种色价的辣椒红色素194.548t; 2004年7月止,出口美国辣椒红色素为118.285t。西班牙是欧洲辣椒红色素产量最大的国家,每年生产约300多t,主要出口欧洲、美国和亚洲。随着人工色素在许多领域被限制使用,各国法定使用的人工色素数量不断减少,使得辣椒红色素的运用不断扩大,需求量逐年上升。欧洲、美国、日本、德国等国家都是辣椒红色素的主要消费国。美国一年需4000t天然色素,其中辣椒红色素约1000t,日本每年需辣椒红色素约500t,加拿大、澳大利亚、新加坡、西欧市场的需求量也很大。世界每年对辣椒红色素的需求量约8000t,国际市场潜力很大。
  我国辣椒红色素生产、开发中存在的问题:我国辣椒红色素生产从上世纪80年代后期开始发展,到90年代全国各地到处涌现出一批生产商,90年代后期开始进入低迷、优胜劣汰阶段。到为止主要集中在北方地区,大多数企业生产能力低下,生产工艺由于相互学习借鉴,基本相似,质量差别不大。在国际市场竞争力较弱,出口数量少,人才、信息和渠道缺乏。其主要存在问题是:一、产业规模小;二、辣椒种植面积大,但在粗加工、色素提取方面技术落后;三、提取的产品色素质量不高,竞争力较差;四、辣椒栽培中农药残留量高,初加工处理不当,使其级别降低,销售大受影响。
  那么可以看出我们对于辣椒红色素的需求是非常多的,但是辣椒红色素在生产和开发中存在的问题同时也是我们不能忽视的,只有把辣椒红色素在开发和生产中存在的问题解决,辣椒红色素才能得到更好的发展。
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